Faça essa receita de Mingau de Milho Verde e receba os elogios de quem você ama!
O tempo de preparo do Mingau de Milho Verde é de aproximadamente 45 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 5 espigas de milho verde;
- 4 xícaras de leite;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher (de café) de essência de baunilha (opcional);
- Uma pitada de sal;
- Canela em pó;
Modo de preparo do Mingau de Milho Verde:
- Primeiramente, lave bem as espigas e depois corte o milho;
- Logo depois, num liquidificador, bata o milho com o leite até conseguir um creme bem liso. Transfira esse preparado para uma peneira, posta em cima de uma panela, e pressione bem, para filtrar o bagaço e conseguir apenas o suco;
- Em seguida, adicione o sal e o açúcar e, se desejar, a essência de baunilha;
- Cozinhe em fogo médio até borbulhar. Nesse momento, diminua o fogo e mexa por 10 minutos ou até que fique mais consistente. Assim que virar um creme, apague o fogo;
- Por fim, ponha o mingau em um refratário e guarde na geladeira por 1-2 horas, para firmar e ficar gelado;
- Sirva polvilhado com canela em pó.
Veja também:
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Cueca Virada
Pizza de Sardinha
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Batidinha de Maracujá
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g