Acreditem, é muito fácil fazer esta receita de Lasanha Vegetariana.
O tempo de preparo da Lasanha Vegetariana é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- Massa para lasanha (pré-cozida);
- 1 maço de espinafre, lavado, aferventado, picadinho e bem espremido;
- 2 cenouras raladas a Juliana;
- 1 abobrinha menina ralada a Juliana;
- 1 cebola grande;
- 3 dentes de alho;
- 2 folhas de louro;
- 3 cravos;
- 2 colheres de (de sopa) de manteiga;
- 3 colheres de (de sopa) de óleo;
- 1 litro de leite;
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo;
- 1 lata (ou caixinha) de creme de leite;
- 200 gramas de queijo muçarela;
- Sal a gosto;
Modo de preparo da Lasanha Vegetariana:
- Primeiramente, refogue o espinafre com óleo, sal a gosto e alho e reserve. Repita esse passo com as cenouras e a abobrinha;
- Logo depois, ponha o leite em fogo baixo para ferver juntamente com a cebola cortada em 4 partes, o louro, a manteiga, o cravo e sal a gosto;
- Logo após ferver em fogo baixo, por mais ou menos 5 minutos, retire o louro, os cravos e a cebola, ponha a farinha de trigo dissolvida em água e deixe cozinhar mexendo bastante, preparando assim o molho branco;
- Em seguida, adicione o creme de leite e apague o fogo;
- Caso o molho branco empelote, é só bater no liquidificador;
- Montar a lasanha iniciando com molho branco, massa, espinafre, queijo, molho branco, massa, abobrinha, molho branco, massa, cenoura, molho branco, queijo e assim por diante, até acabarem os ingredientes;
- Por fim, ponha no forno por mais ou menos 40 minutos ou até começar a borbulhar.
Veja também:
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Suflê de Chuchu
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Arroz Doce Com Leite Condensado
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g