Bacalhau Com Natas receita direto de Portugal confira

Bacalhau Com Natas

Veja como é fácil preparar esta receita de Bacalhau Com Natas.

O tempo de preparo do Bacalhau Com Natas é de aproximadamente 60 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

3 lombos de bacalhau dessalgados
750 ml de leite
1 fio de azeite de oliva
200 gramas de cebola picada
1 colher (sopa) de alho picado
500 gramas de batatas sem casca em cubos pequenos fritas (200 g depois de fritas)
200 ml de nata (ou 500 ml de creme de leite fresco)
Sal, pimenta-do-reino e salsinha picadinha a gosto
Parmesão ralado para polvilhar

Primeiramente, cozinhe o bacalhau no leite por 10 minutos;
Logo depois, reserve o leite e desfie o peixe em lascas, retirando pele e espinhas. Reserve;
Em seguida, esquente o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados;
Junte o bacalhau desfiado, a batata frita, a nata e o leite reservado e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até formar um creme;
Logo após, acerte o sal, tempere com pimenta-do-reino e salsinha a gosto e coloque em um refratário;
Por fim, polvilhe parmesão a gosto e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 15 minutos ou até gratinar.

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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