Escondidinho de Bacalhau só de ver essa foto deu vontade de fazer

Faça essa receita de Escondidinho de Bacalhau e receba os elogios de quem você ama!

O tempo de preparo do Escondidinho de Bacalhau é de aproximadamente 130 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 10 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 quilo de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 quilo de mandioca cozida e amassada
• Uma caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 cebola grande picada
• Meio vidro de leite de coco
• Meia xícara de azeitonas picadas verde ou preta
• 200 gramas de muçarela em fatias ou ralada
• Azeite para fritar a cebola
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo do Escondidinho de Bacalhau:

1. BACALHAU:
2. Primeiramente, em uma panela, ponha o azeite e frite a cebola;
3. Logo depois, adicione o bacalhau já dessalgado e desfiado e refogue;
4. Em seguida, adicione as azeitonas e, por último, o cheiro verde. Reserve;
5. MASSA:
6. Em uma tigela, ponha a mandioca já amassada;
7. Logo após, coloque o requeijão cremoso, o creme de leite e meia xícara de leite de coco. Misture bem e reserve;
8. Em um refratário, ponha metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca;
9. Por fim, cubra com a muçarela e ponha para gratinar por 20 minutos, coberto com papel alumínio.

Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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