Ovo de Páscoa Trufado Se Delicie Com Esta Maravilha

Você vai se surpreender com a facilidade que é preparar esta receita de Ovo de Páscoa Trufado.

O tempo de preparo do Ovo de Páscoa Trufado é de aproximadamente 60 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 1 unidade.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia de receita?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• TRUFA:
• 200 gramas de chocolate ao leite
• Meia xícara (de chá) de creme de leite
• 2 colheres de sopa de whisky
• OVO DE PÁSCOA:
• 500 gramas de chocolate meio amargo
• 1 forma de ovo de Páscoa de 500 gramas

Modo de preparo do Ovo de Páscoa Trufado:

1. TRUFA:
2. Primeiramente, pegue um recipiente, ponha 200 gramas de chocolate ao leite e meia xícara de creme de leite;
3. Logo depois, derreta no micro-ondas por 2 minutos e mexa na metade do tempo;
4. Em seguida, adicione 2 colheres (de sopa) de whisky e misture outra vez;
5. Aguarde esfriar e reserve;
6. OVO DE PÁSCOA:
7. Derreta dois terços do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas;
8. Logo após, acrescente o restante do chocolate e misture. A temperatura do chocolate deve ficar entre 28 e 29 graus. Use um termômetro ou sinta a temperatura nos lábios;
9. Em seguida, ponha parte do chocolate em uma forma de ovo de 500 gramas;
10. Feche a forma e coloque na geladeira até a forma ficar opaca;
11. Tire o silicone da forma e recheie o ovo com a trufa. Retorne à geladeira por mais 5 minutos;
12. Por fim, ponha o restante do chocolate, deixe secar, desenforme e sirva.

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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