Sejam bem-vindos cozinheiros e cozinheiras do meu Brasil! Agora, neste artigo, iremos aprender uma receita simples e prática de Bife a Cavalo.
O tempo de preparo do Bife a Cavalo é de aproximadamente 10 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 8 bifes grandes de alcatra ou contrafilé;
- 10 ovos;
- Óleo para fritar;
- Batata;
- Sal e pimenta do reino;
Modo de preparo do Bife a Cavalo:
- Primeiramente, vamos temperar os bifes com alho, sal e pimenta-do-reino e ponha para descansar por 30 minutos;
- Logo depois, leve ao fogo em uma frigideira com pouca quantidade de óleo;
- Assim que estiver bem quente, ponha o bife e deixe-o dourar;
- Porém, frite um bife de cada vez, para não juntar água;
- Em seguida, frite os ovos sem perfurar as gemas e os coloque sobre os bifes;
- Por último, corte as batatas em tiras, frite e coloque sobre os ovos;
- Bom apetite!
Veja também:
Guarnição à Francesa
Arroz Soltinho
Feijão Tropeiro
Farova de Ovos
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Além disso, acesse nossas demais categorias com receitas incríveis! Assim, temos certeza de que irá encontrar outras delícias para fazer em sua casa!
Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 xícara de chá 180 g
Uma colher de sopa 12 g
1 colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 xícara de chá 120 g
Uma colher de sopa 7,5 g
1 colher de chá 2,5 g
Arroz
1 xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 xícara de chá 240 ml
Uma colher de sopa 15 ml
1 colher de chá 5 ml
Manteiga
1 xícara de chá 200 g
Uma colher de sopa 12 g
1 colher de chá 4 g