Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Escondidinho de Carne Seca.
O tempo de preparo do Escondidinho de Carne Seca é de aproximadamente 60 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia de receita?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- Meio quilo de carne-seca cozida e dessalgada;
- Um quilo de mandioca cozida;
- 2 colheres de margarina;
- 1 lata de creme de leite com soro;
- 4 dentes de alho esmagados;
- 2 tomates picados e sem casca;
- Uma cebola média bem picada;
- Queijo ralado, sal e pimenta na quantidade de sua preferência;
Modo de preparo do Escondidinho de Carne Seca:
- Primeiramente, em uma panela esprema a mandioca ainda quente com o sal e a margarina;
- Assim que estiverem bem misturados, adicione o creme de leite, misture e reserve;
- Logo depois, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite;
- Adicione a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco;
- Em seguida, adicione os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal, caso ache necessário;
- Em um refratário untado com azeite, ponha uma camada do purê de mandioca, a carne seca e finalize com o restante do purê;
- Por fim, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno até gratinar;
- Sirva e faça sucesso com esta receita!
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Além disso, acesse nossas demais categorias com receitas incríveis! Temos certeza de que irá encontrar outras delícias para fazer em sua casa!
Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g